Puligny Montrachet 1er Cru Vieilles vignes

Francouzské víno Puligny Montrachet je bílé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Toto výjimečné suché víno okouzlí plnou chutí a smyslnou aromatikou.

Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Puligny Montrachet
Producent (výrobce): Domaine Jean Chartron
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2017
Objem: 0,75 l
2 065,00 Kč 1 706,61 Kč
Není skladem
SKU
110204-017-075
Není skladem
Bílé víno Puligny Montrachet 1er Cru Vieilles vignes z vinařství Domaine Jean Chartron je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinice se nachází v apelaci Puligny Montrachet v oblasti Côte de Beaune v Burgundsku a jsou zařazeny v jakostní kategorizaci Premier Cru Vieilles vignes a mají jílovitovápenité podloží. Označení Vielles vignes znamená, že hrozny pocházejí z vinic s obzvláště starými vinnými keři, což se velmi cení. Fermentace probíhá v dubových sudech (30% nových). Zrání pak v sudech tradiční burgundskou metodou sur lies (na jemných ušlechtilých kalech) po dobu 12 měsíců a nakonec 4 měsíce ležení v tancích.

Toto unikátní bílé víno nese jiskrnou zlatě žlutou barvu. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme intenzivní aromatické tóny zelených mandlí a lehké tóny kouře. V chuti je toto bílé víno plné a šťavnaté. Toto suché francouzské víno je dokonalým otiskem terroiru, je robustní a stojí na minerálních základech. Uctihodné stáří vinic přináší tomuto bílému francouzskému vínu velký potenciál pro archivaci.

Bílé víno Puligny Montrachet 1er Cru Vieille Vigne dobře harmonizuje společně s rybími pokrmy, nebo grilovanými Svatojakubskými mušlemi. Toto francouzské víno můžete také servírovat společně s jemným bílým masem. Ve společnosti Dobrá vína bychom k tomuto unikátnímu bílému burgundskému vínu doporučili i francouzskou terinu z uzeného pstruha, nebo králičí pâté.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína z Burgundska je 10–12 °C. Vín degustujte ve větší sklenici na víno s uzavřeným kalichem, která umožní dokonalé rozvolnění a udržení aromatického spektra.

Víno doporučujeme degustovat od druhého roku. Archivovat ho můžete ve vinném sklepě po dobu 10–15 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Puligny Montrachet 1er Cru Vieilles vignes
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.