Pernand Vergelesses AOC, Les Combottes blanc

Francouzské víno Les Combottes Pernand Vergelesses z vinařství Domaine Rapet je vyrobené z Chardonnay. Toto bílé víno získává na plnosti a zajímavé aromatice. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Pernand Vergelesses
Producent (výrobce): Domaine Rapet
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2019
Objem: 0,75 l
990,00 Kč 818,18 Kč
Skladem
SKU
110050-019-075
SKLADEM< 6 KS
Bílé víno Les Combottes Pernand Vergelesses z vinařství Domaine Rapet je vyrobené z typické burgundské vinné odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z vinice Les Combottes, rozléhající se blízko vinařské vesnice Pernand Vergelesses ve stejnojmené apelaci, v samém srdci proslulé vinařské oblasti Burgundsko. Vinice Les Combottes je situovaná na prudkém svahu orientovaném na jihozápad, což souvisí i s názvem vinice, který odráží kopcovitý charakter krajiny. Podloží je tvořené lehkými světlými jíly. Vinifikace probíhá v sudech po dobu 12 měsíců (30 % sudů nových) za nízkých teplot a zrání sur lies (na jemných ušlechtilých kalech). Díky tomu, víno získává na plnosti a zajímavé aromatice.

Toto skvělé Chardonnay má krásně zlatavou barvu s odlesky. Vůně je jemná, elegantní a svěží s jemnými tóny čerstvého ovoce, koření s nádechem medu a pazourku. Ve společnosti Dobrá vína jsme si toto burgundské bílé víno velmi oblíbili.

Toto francouzské víno můžete servírovat s pokrmy z ryb, krevet a z kvalitního drůbežího a telecího masa. Toto Chardonnay se skvěle snoubí i s pečenými rybami. Vhodné jsou i tvrdé vyzrálé sýry. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme k tomuto bílému vínu delikátní francouzskou terinu z uzeného lososa, nebo francouzské králičí pâté.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 12 °C. Vhodná sklenice na víno je větší burgundský kalich s dostatečnou oxidační plochou.

Bílé víno Les Combottes Pernand Vergelesses z vinařství Domaine Rapet bude na svém vrcholu 3 až 5 let po sklizni, kdy umí přinést přesnou informaci o svém původu a nadchnout i nejnáročnější milovníky burgundských vín. Můžete ho ale archivovat ve vinném sklepě po dobu až 6-10 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Pernand Vergelesses AOC, Les Combottes blanc
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.