Pedre I. Côtes du Roussillon Villages AOC 1,5l, Domaine Singla
Kód: 210005-018-150Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno La Pedre z vinařství Domaine Singla je vyrobené z odrůd Syrah (80%) a Carignan (20%), pěstovaných na vinicích v apelaci AOP Côtes de Rousillon village. Stáří vinných keřů je cca 35let. Podloží je jílovovápenité, na povrchu s množstvím kamenů. Toto červené víno zrálo 18 měsíců v dřevěných sudech (2/3 sudů byla nových). Červené víno La Pedre je výsledkem hlubokého soustředění a propojení vášně a zkušeností vinaře pana Laurenta des Besomba.Barva tohoto červeného vína je tmavá, téměř černá. Vůně je silná s tóny černého ovoce, chuť je plná a robustní, následuje sametový pocit v ústech, díky krásně sametovým taninům.Červené víno La Pedre se dobře snoubí s pokrmy z červených mas a se zvěřinovými paštikami. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme toto červené víno i ke kvalitním francouzským játrovým paštikám. Sám vinař doporučuje ke křepelce ve vinné omáčce s rozinkami a k zajíci à la Royale (na červeném víně se slaninou, kořenovou zeleninou, bylinkami a játry foie gras).Toto plné tmavě červené víno doporučujeme dekantovat dvě až tři hodiny před degustováním. Vhodná teplota na servis je kolem 16 ° C a nejvhodnější sklenice na víno je velký kalich.Eventuální archivace je možná po dobu 4-6 let.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | Côtes du Roussillon Villages |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Carignan, Syrah |
| Producent (výrobce): | Domaine Singla |
| Ročník: | 2018 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 1,5 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Singla je rodinné vinařství, které se těší ze své historie již od roku 1760. Vinice se nacházejí nedaleko španělských hranic v oblasti Languedoc Roussillon. Domaine Singla disponuje 50 hektary vinic. Zajímavostí je nízká výtěžnost, pouhých 20 hektolitrů na hektar. Proto jsou jejich vína velmi koncentrovaná, plná a bohatá v chuti s nádherným ovocným aroma.
Červená vína jsou zařazena do věhlasné apelace Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages a pochází z certifikované produkce AB (Agriculture Biologique - Ekologické zemědělství). Majitel a vinař Laurent des Besombes, přešel k pěstování hroznů a obecně k vedení vinic v symbióze s přírodou již dávno před certifikaci, kterou získal v roce 2006.
Domaine Singla vyrábí červená vína nejčastěji z odrůdy Syrah, Grenache Noir a Carignan. Pro výrobu bílého vína pak Rousssane a Macabeo.