Mataro, Côtes du Roussillon Villages AOC

Francouzské víno Mataro Domaine Singla je červené víno ze sluncem zalité oblasti Languedoc Roussillon. Toto suché víno stojí na pevných minerálních základech. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Languedoc Roussillon
Apelace (či podoblast): Côtes du Roussillon Villages
Producent (výrobce): Domaine Singla
Odrůda (-y): Mourvèdre
Druh vína: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2019
Objem: 0,75 l
679,00 Kč 561,16 Kč
Skladem
SKU
210321-019-075
SKLADEM> 6 KS
Červené víno Mataro z apelace Côtes du Roussillon Villages ve vinařské oblasti Languedoc Roussillon je vyrobené z odrůdy Mourvédre. Víno zrálo v dubových sudech o objemu 300 l. Produkce této domény je specifická velmi přísnou selekcí ručně sbíraných hroznů. Tím vznikají velmi koncentrovaná vína s hutnou texturou a naprosto se vymykají mezi ostatní produkcí této lokality. Podloží vinic je vápencové s červenou zeminou. Vinice jsou obhospodařované ekologickou cestou. Jsme rádi, že Vám můžeme ve společnosti Dobrá vína nabídnout celou řadu vín vyrobených v bio produkci.

Víno má barvu tmavého rubínu s nepatrnými odlesky granátu. Víno má hutnou inkoustovou texturu. Vůně tohoto červeného vína je opravdovým zážitkem. Cítíme byliny zastoupené mátou, šalvějí nebo lékořicí. Rozpoznáváme taky vůni dřeva, ve kterém víno zrálo, i jemné tóny mléčného karamelu a černé kávy. Naproti sobě stojí tóny marmelád a džemů s převahou lesního ovoce a na druhé straně živé kyseliny. Obě strany jsou však opřené o pevný základ minerální chutě. Víno je suché, harmonické a velmi příjemně koncentrované.

Ideálními pokrmy k párování s tímto červeným vínem jsou masa připravovaná různými technologickými postupy. Při přípravě pokrmů používejte výrazné bylinky, pikantní koření a marmelády do základu omáček. Nemusíte se ani bát víno servírovat v asijské kuchyni.

Doporučená teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–17 °C. Víno před servisem dekantujte a servírujte ho ve velké sklenici širokého tvaru s úzkým kalichem.

Víno je připravené a pěkně otevřené zhruba mezi 5. a 6. rokem od sklizně hroznů. Díky koncentrované textuře vína ho můžeme archivovat až 18 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Mataro, Côtes du Roussillon Villages AOC
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.