Gewürztraminer DOC Alto Adige, Peter Zemmer
Kód: 120234-018-075Související produkty
Detailní popis produktu
Italské bílé víno Gewürztraminer je vyrobené z odrůdy Tramín červený. Vinice, které Peter Zemmer obhospodařuje, se nacházejí ve vinařském regionu Alto Adige. Dobrá půda a mikroklimatické podmínky přispívají k růstu hroznů vynikající kvality. Vinice se také těší dlouhé době slunečního svitu s průměrnou teplotou 18 °C. Půdní podloží je vápencové se směsí štěrku, písku a jílu. Toto bílé víno představuje typický styl horského vína a ve společnosti Dobrá vína nás oslovilo.
Víno zdobí zlatavě žlutá barva. Vůně působí explozivně, rozpoznáváme v ní kandované citrusové ovoce a doteky koření. Vůně je svěží a přenáší své tóny i do chutě tohoto bílého vína. Chuť vína je suchá, ale díky komplexnosti aromatických složek a koření působí měkce, sametově až nasládle.
Víno můžete párovat se zeleninovými pokrmy. Používejte aromatické suroviny, například řapíkatý celer, petržel, nebo fenykl. Zeleninu můžete servírovat grilovanou, nebo ve smetanových omáčkách s výrazným kořením. Víno se dobře snoubí i s rybími pokrmy.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodnou sklenicí je kalich tulipánového tvaru s objemem 450 ml.
Víno můžete archivovat 8–10 let. Degustace mladších ročníků přináší živé a svěží chuťové tóny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Itálie |
| Oblast: | Trentino Alto Adige |
| Apelace (podoblast): | Alto Adige |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Gewürztraminer (Tramín červený) |
| Producent (výrobce): | Peter Zemmer |
| Ročník: | 2018 |
| Země výrobce: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.