Eidos, Corbiéres AOC rouge
Francouzské víno Eidos je červené víno z vinařství Château La Bastide. Toto suché víno s projevy tónů bobulovitého ovoce, kakaa a lékořice působí ušlechtile.
Celý popis
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (či podoblast): | Corbiéres |
| Producent (výrobce): | Château La Bastide |
| Odrůda (-y): | Grenache Noir, Syrah |
| Druh vína: | Suché |
| Barva: | Červené |
| Ročník: | 2017 |
| Objem: |
Červené víno Château La Bastide Corbiéres Eidos je vyrobené v odrůdovém poměru 80 % odrůdy Syrah a 20 % odrůdy Grenache noir. Jedná se o víno vrcholné produkce zámku La Bastide pocházející z apelace Corbiéres ve vinařském regionu Languedoc-Roussillon. Vinná réva dosahuje 50 let stáří, tudíž má obrovksý potenciál přenášet informace z minerálního podloží do bobulí hroznů.
Víno zdobí rubínová barva. Vůně tohoto červeného vína nás ve společnosti Dobrá vína nadchla projevem tónů červeného ovoce, ostružin, černého rybízu kakaa a lékořice. Chuť vína je suchá, taniny jsou výrazné ale jemné a ušlechtilé. Víno se pyšní středně dlouhou chuťovou perzistencí.
Toto červené Víno se dobře snoubí s pokrmy připravených z červeného masa ale i zvěřiny. Maso můžete grilovat a servírovat s čerstvou francouzskou bagetou, olivovým olejem a kvalitními hořčicemi a balzamickou redukcí, nebo v omáčkách jako komplexní pokrmy. Na závěr Vašeho menu můžete toto červené víno servírovat společně s čokoládovým dortem.
Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí je velký kalich s dostatečnou oxidační plochou.
Červené víno Château La Bastide Corbiéres Eidos můžete archivovat 3–8 let od sklizně hroznů.
Napište svou recenzi