Desiderius, Cahors AOC

Francouzské víno Desiderius z odrůdy Malbec je červené víno z oblasti Cahors. Suché víno s tóny kandovaného ovoce s jemnými taniny a ovocnou dochutí. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Sud Ouest (Jihozápad)
Apelace (či podoblast): Cahors
Producent (výrobce): Vignobles Pelvillain
Odrůda (-y): Malbec
Druh vína: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
895,00 Kč 739,67 Kč
Skladem
SKU
210208-018-075
SKLADEM> 6 KS
Červené víno Desiderius Malbec Cahors z vinařství Vignobles Pelvillain je vyrobené, z tradiční odrůdy apelace Cahors, tedy Malbec. Apelace Cahors se nachází ve francouzském vinařském regionu Jihozápad. Unikátní červené cuvée Desiderius, vzdává hold velkému merovejskému biskupovi Didierovi de Cahors, díky kterému se víno z Cahors od 7. století proslavilo po celém světě. Hrozny pro toto vyjímečné červené víno pocházejí ze 3 terroirů z různým geologickým složením, které patří do Causse a Terrasses. Vinifikace v nerezu a zrání 12 měsíců ve speciálních betonových nádobách vejcovitého tvaru s unikátní pórovitostí používaných i v nejprestižnějších vinařstvích v Médocu (Bordeaux) na červená vína.

Unikátní červené víno zdobí sytě tmavá rubínová barva s fialovými odstíny. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme aromatické tóny kandovaného ovoce, pečené vůně, pepře, tabáku a zralých višní. Chuť vína je suchá, pevná a elegantní se sametovými taniny a ovocnou dochutí.

Červené víno se dokonale snoubí s červeným masem, kachní prsa (magret de canard), nebo s pečenou zvěřinou na červeném víně. Víno také dokonale harmonizuje s vyzrálými sýry. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili delikátní francouzské kachní pâté, nebo kančí terinu.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodná sklenice na víno je velký kalich tulipánovitého tvaru s dostatečnou oxidační plochou. Před samotnou degustací doporučujeme víno dekantovat.

Červené víno Desiderius Malbec Cahors z vinařství Vignobles Pelvillain můžete archivovat 6–12 let ve Vašem sklepě.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Desiderius, Cahors AOC
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.