Côtes du Russillon AOC, Clos de Vigne - blanc

Francouzské víno Côtes du Russillon Clos de Vigne je bílé víno s vůní bílých květů, ořechů a marcipánu. Toto suché víno působí harmonicky s podtextem vanilky. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Languedoc Roussillon
Apelace (či podoblast): Côtes du Roussillon
Producent (výrobce): Domaine Gardies
Odrůda (-y): Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeo, Roussane
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2014
Objem: 0,75 l
580,00 Kč 479,34 Kč
Skladem
SKU
110288-014-075
SKLADEM< 6 KS
Odrůdová skladba tohoto bílého vína je velmi pestrá. 60 % vína tvoří odrůda Grenache Blanc ze 70 let starých vinic, 35 % Grenache Gris, 5 % Macabeo a 5 % Roussanne. Všechno jsou to velmi odolné odrůdy, které musí zvládnout velmi vysoké teploty na vinicích. Nacházíme se totiž v blízkosti Středozemního moře, v apelaci Roussillon.

Víno má už na první pohled krásnou tmavší žlutou barvu, která je jiskrná a plná slunce. Víno nepůsobí alkoholickým impaktem, ale voní velmi něžně a elegantně po bílých květech. Ve vůni tohoto bílého vína naleznete vůni oříšků, pražených semínek a marcipánu. Odrůda Grenache Gris umí vínu propůjčit vůní magnólií, pivoněk, bílého šeříku, možná i sněženek. Je to úžasná vůně bílých květů, za kterou se následně objevuje vůně žlutě dužnatého ovoce v podobě broskví, nektarinek a blum. Šlechtění vína v dubovém sudu mu propůjčuje jemný podtext vůně vanilky. Chuť vína je suchá a působí velmi harmonicky.  V chuti vína vnímáme koření, bylinky, marcipán, mandle, ovoce, dokonce i olivový olej.

Víno se bude výtečně párovat s rybami. Ty mohou být servírovány v krémových smetanových omáčkách. Síla tohoto vína je ovšem v kombinaci s vyzrálými sýry. Při degustacích ve společnosti Dobrá vína, jsme toto víno úspěšně servírovali s masem kuřecím.

Víno degustujte mezi 14–15 °C. Sklenici vyberte větší, o objemu 650ml. Jen tak bude mít víno dostatečný prostor se projevit v celé své kráse.

Víno archivujte 4–6 let. Ve výjimečných případech až 8 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Côtes du Russillon AOC, Clos de Vigne - blanc
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.