Côtes du Roussillon Villages AOC Tautavel, Clos de Vigne - rouge

Francouzské víno Clos de Vigne z vinařství Gardies je červené víno s velmi širokým aromatickým spektrem, které přechází i do dokonalého chuťového projevu. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Languedoc Roussillon
Apelace (či podoblast): Côtes du Roussillon Villages
Producent (výrobce): Domaine Gardies
Odrůda (-y): Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Druh vína: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2014
Objem: 0,75 l
580,00 Kč 479,34 Kč
Skladem
SKU
210260-014-075
SKLADEM< 6 KS

U tohoto francouzského červeného vína, došlo k propojení 70 % odrůdy Grenache Noir a Carignan, následně bylo přidáno 20 % Syrahu a 10 % odrůdy Mourvédre. Odrůdy Grenache Noir a Carignan byli vinifikovány dohromady, zatímco Syrah a Mourvédre každý zvlášť. Následně se tyto dvě skupiny moštů spojí dohromady a dále se šlechtí po dobu 12 měsíců nejprve v Barikových sudech, následně ve větších sudech o objemu 450l. Po zhruba roce a půl se víno nechá ještě vyležet v láhvích a na trh se dostává po 2 letech od sklizně hroznů.

Víno si nese krásnou rubínovou barvu a na první pohled je velmi živé a hřejivé. První, co jsme ve společnosti Dobrá vína cítili, byly červené květy. Přes jejich vůni, jsme se dostali k příjemným tónům ovoce. Z nich ve víně dominují lesní ovoce a černý rybíz. Celková vůně vína, je podpořena minerálními tóny, které se zde objevují díky skalnatým podložím vinic. Zrání v dřevěných sudech samozřejmě přineslo i jemnou tóninu vanilky a dřeva. Chuť vína je suchá, do které se odráží těžká práce v drsném prostředí. Nalezneme tóny tabáku, lékořice, tmavé čokolády, včetně její výrazné kyseliny.

Toto červené Víno bude dokonalým průvodcem k tmavým masům. Můžeme servírovat kachnu, holoubátka, případně i jehněčí. Vzhledem k jemným tónům chutě černé čokolády, můžete párovat s dezerty na základu kvalitní čokolády.

Teplota servisu při 16–18 °C bude tou pravou. Vinné sklo, vybírejte s minimálním objemem 500 ml, které umožní udržet dostatečné množství vína v rotaci. Tím umožníte rozvolnit dostatečné množství aroma. Víno otvírejte minimálně půl hodinu před servisem.

Vzhledem k použití hroznů ze starých vinic, doporučujeme konzumovat víno nejdříve 4 roky od sklizně. Ideální doba archivace je 8-10 let.

Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Côtes du Roussillon Villages AOC Tautavel, Clos de Vigne - rouge
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.