Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína new

4. 9. 2020 - Vína severní Itálie vinařství Peter Zemmer

4. 9. 2020 - Vína severní Itálie vinařství Peter Zemmer

24. 8. 2020

V pátek 4. září pořádá společnost Dobrá vína degustaci vín, do které jsou zařazená vína oblíbeného vinařství Peter Zemmer z italské oblasti Alto Adige.

Peter Zemmer je tradiční italské rodinné vinařství, které naleznete uprostřed jižního Tyrolska. Vinařství zpracovává přírodní vína, která dokonale odrážejí jejich charakter původu a expresivně kombinují zvláštnosti jedinečného terroiru. Sommeliér Miroslav Kredvík vás vtáhne do tohoto překrásného prostředí plných svěžích vín.

V průběhu večera ochutnáte společně s degustovanými víny gurmánské čtyř chodové menu inspirované Itálií a sestavené tak, aby se všechny pokrmy společně s víny dokonale snoubily.

 

Vína severní Itálie vinařství Peter Zemmer

Tato degustace proběhne dne 4. září 2020 od 19 hodin
na adrese "Dobrých vín", Ke Koh-i-nooru 472/21, 15500 Praha 5

Cena vstupného na osobu včetně bohatého degustačního menu - 1200 Kč

 

Skladba vín pro degustaci

Uvítací sklenička šumivého vína
Spumante ZEMMER Millesimato – Brut

Bílá vína
Weisburgunder – Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC

Chardonnay 2018 Alto Adige DOC

Riesling 2019 Alto Adige DOC

Bianco Cortinie 2018 Vigneti delle Dolomiti IGP

Pinot Grigio 2017 Riserva Giatl – Alto Adige DOC

Chardonnay 2017 Riserva Vigna Crivelli - Alto Adige DOC

Červená vína
Lagrein Raut 2018 Alto Adige DOC

Lagrein – Furggl 2017 Riserva - Alto Adige DOC

Pinot Noir - Vigna Kofl - 2017 Riserva - Alto Adige DOC

 

Menu
Zapečená bruschetta s lanýžovým máslem, tomatovým tartarem a sýrem Scamorza affumicata

Bressaola s parmezánem a nakládanými cibulkami Borettane

Pomalu tažené kachní stehno na červeném víně s pikantním čočkovým salátkem

Panna cotta s nakládanými borůvkami v domácí salse frutti di bosco

Cafe a la italiana – Arabica 100% Napoli Supremo

***

Rezervace nutná - na obvyklých kontaktech - +420 603 230 731 nebo info@dobravina.cz 

Těšit se na vás bude tým "Dobrých Vín".

Zpět na výpis
Interaktivní výběr
Pomoc s výběrem+

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Jak uchovávat víno
10. 1. 2020

Jak uchovávat víno

V případě, že nevlastníte zámek, hrad ani obdobnou nemovitost, kde sklepení nabízí prostor k uskladnění lehkých letounů, nevěšte hlavu. I v průměrných všedních podmínkách lze uskladnit kvalitní vína. Samozřejmě, že budeme mluvit o menším množství, ale pár desítek lahví někdy i stovek najde své podmínky.

Podávání vína
24. 2. 2020

Podávání vína

K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm.
Francouzské etikety
16. 3. 2020

Francouzské etikety

Společně s pestrostí francouzské vinné produkce vznikla i celkem široká škála etiket označující její vína.

Jak si vybrat víno
5. 5. 2020

Jak si vybrat víno

Nevíme, jestli Vás to uklidní, ale ani většina Francouzů se ve svých vínech nevyzná tak, aby si ho dokázali vybrat a zaručeně si pochutnali. Zkusíme Vám trochu pomoci nahlédnout do komplikovaného systému, ale nejdříve Vám nabídneme rychlou radu pro výběr podle typu vína, abyste mohli u nás nakoupit a pak pokračovat ve studiu již s plnou sklenicí pro Vás lahodného vína. Garantujeme Vám sice kvalitu u nás prodávaných vín, ale co konzument to jiný vkus, takže je třeba zjistit, co chutná právě Vám.

KAM DÁL?