Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína new

25. 8. 2020 - Degustace velkých vín ze svahů severní Rhôny

25. 8. 2020 - Degustace velkých vín ze svahů severní Rhôny

15. 8. 2020

V úterý 25. srpna 2020 pořádá společnost Dobrá vína degustaci velkých vín ze svahů severní Rhôny. Vína doprovodí bohaté degustační menu s mušlemi svatého Jakuba.

Zahradní degustace vín ze Severní Rhôny vás vtáhne do rozmanitého světa zajímavé francouzské vinařské oblasti. Společně se sommeliérem Miroslavem Kredvíkem naleznete chuťové rozdíly jednotlivých apelací. Degustaci vín doprovodí skvěle sestavené degustační menu, na jehož závěru si vychutnáte šálek dobrého espressa.

Vliv Středozemního moře na mikroklima vinařské oblasti severní Rhôny je přeci jen menší, než její jižní část, presto se ale nezapře. Vinařská oblast Rhôny je natolik rozlehlá, že je až neuvěřitelné, jaké chuťové rozdíly můžete objevit při degustaci zdejších vín. Pro porovnání chutí vín z odlišného mikroklimatu jsme do degustace vín přidali jeden vzorek z jihu, raritní bílé verze Chateauneuf du Pape.

V průběhu degustace se také dozvíte spoustu zajímavostí o používaných odrůdách, tak i technologických postupech při výrobě vína.

Degustace velkých vín ze svahů severní Rhôny

Tato degustace proběhne dne 25. srpna 2020 od 19 hodin
na adrese "Dobrých vín", Ke Koh-i-nooru 472/21, 15500 Praha 5

Cena vstupného na osobu včetně bohatého degustačního menu - 1790 Kč

 

Skladba vín pro degustaci

 

Bílá vína

Crozes Hermitage AOC un matin… 2018 Domaine Saint Clair – Denis Basset

Crozes Hermitage AOC Les Terres Blanches 2017 Domaine Belle

Chateauneuf du Pape AOC Domaine Saint Siffrein

Crozes Hermitage AOC CIRCÉ 2018 Domaine Betton Christelle

Crozes Hermitage AOC Roche Blanche 2017 Domaine Belle

HERMITAGE AOC 2017 Domaine Belle

HERMITAGE AOC 2014 Domaine Betton Christelle

 

Červená vína

Crozes Hermitage AOC 2017 „La Fleur Enchantée“ Domaine Saint Clair

Crozes Hermitage AOC 2017 Les Pierrelles – Domaine Belle

Crozes Hermitage AOC 2017 Roche Pierre – Domaine Belle

Saint Joseph AOC 2017 Les Rivoires - Domaine Belle

HERMITAGE AOC 2015 Domaine Belle

 

Menu

Tartar z mušlí Svatého Jakuba na cuketovém carpacciu na curry

Vějíř z grilovaných krevet a grilovanou mušlí Sv.Jakuba na jemném puré z červeného hrachu a kokosového mléka

Steak z tuňáka s pikantní paprikovou omáčkou a červenou hořčicí Delouis

Vanilkový pudink na slaném karamelu s teplou jahodovou omáčkou na červeném pepři

Káva epresso 100% Arabica Guatemala plantation Hue Hue Tenango

***

Rezervace nutná - na obvyklých kontaktech - +420 603 230 731 nebo info@dobravina.cz

 

Těšit se na vás bude tým "Dobrých Vín".

Zpět na výpis
Interaktivní výběr
Pomoc s výběrem+

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

30. 9. 2020 - Degustace na téma: Velká vína Bordeaux
16. 9. 2020

30. 9. 2020 - Degustace na téma: Velká vína Bordeaux

Degustace vín z oblasti Bordeaux Vás provede nejen tradičními lokalitami levého a pravého břehu řeky Gironde, ale vtáhne Vás i do méně známých oblastí Pessac-Léognan a Graves na jihu od města Bordeaux, kde vznikají stejně tak velká a prestižní vína.

Degustaci těchto francouzských vín bude dominovat odrůda Cabernet Sauvignon a Merlot.

Pečlivě vybraných 12 vzorků vína doprovodí precizně sestavené čtyřchodové degustační menu, dokonale sladěné s degustovanými víny.

Kalendář degustací na druhé pololetí roku 2020
14. 7. 2020

Kalendář degustací na druhé pololetí roku 2020

Na druhou polovinu letošního roku máme opět pestrý a nabitý kalendář. Budeme se těšit na společná setkávání s vámi.

Jak si vybrat víno
19. 5. 2018

Jak si vybrat víno

Nevíme, jestli Vás to uklidní, ale ani většina Francouzů se ve svých vínech nevyzná tak, aby si ho dokázali vybrat a zaručeně si pochutnali. Zkusíme Vám trochu pomoci nahlédnout do komplikovaného systému, ale nejdříve Vám nabídneme rychlou radu pro výběr podle typu vína, abyste mohli u nás nakoupit a pak pokračovat ve studiu již s plnou sklenicí pro Vás lahodného vína. Garantujeme Vám sice kvalitu u nás prodávaných vín, ale co konzument to jiný vkus, takže je třeba zjistit, co chutná právě Vám.

Podávání vína
28. 10. 2018

Podávání vína

K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm.

KAM DÁL?