Charmes Chambertin AOC Grand Cru

Francouzské víno Charmes Chambertin Grand Cru je červené víno s intenzivním zemitým aroma. Toto suché víno s vyváženými taniny má velký archivační potenciál. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Charmes Chambertin
Producent (výrobce): Domaine Tortochot
Odrůda (-y): Pinot Noir (Rulandské modré)
Druh vína: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2011
Objem: 0,75 l
3 739,00 Kč 3 090,08 Kč
Není skladem
SKU
210417-013-075
Není skladem
Červené víno Charmes Chambertin Grand Cru z produkce vinařství Domaine Tortochot je vyrobené z odrůdy Pinot Noir, tedy Rulandské modré. Vinařství se nachází v burgundském regionu Côte d’Or jižně pod městem Dijon. Chantal Tortochot říká, že základem dobrého vína je zdravá půda. Proto veškeré práce na vinicích probíhají v biodynamickém režimu a výsledky její práce jí dávají za pravdu. Podloží vinic je tvořeno různými typy vápence a perfektní směsí jílu. Víno zrálo 18 měsíců převážně v nových dubových sudech.

Víno zdobí živá granátová barva. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme aromatické tóny červených a tmavých třešní, kakaa, lékořice a intenzivní zemitou vůni. Chuť tohoto červeného vína je suchá s velmi dobře harmonicky vyváženými kyselinami a sladce vyzrálými tříslovinami, které předpovídají vínu dobrý archivační potenciál.

Toto červené víno se skvěle snoubí s komplexními pokrmy. Servírujte pečené hovězí maso s omáčkami na šalotkovém základu. Používejte čerstvě namletý černý pepř, bylinky a divoké koření. Toto víno také harmonizuje s pokrmy ze zvěřiny, nebo vyzrálými sýry a sušeným ovocem.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí je burgundský kalich širokého tvaru s dostatečně velkou oxidační plochou. Před samotnou degustací víno dekantujte, nebo nechte provzdušnit v otevřené láhvi.

Červené víno Charmes Chambertin Grand Cru můžete konzumovat od 4. roku jeho stáří. Pokud se rozhodnete toto červené víno archivovat, nechte ho vykvést do krásy ve Vašem sklepě po dobu 8–20 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Charmes Chambertin AOC Grand Cru
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.