Chablis Grand Cru, Vaudésir

Francouzské víno Chablis Vaudésir je bílé víno s příjemnou mineralitou. Toto suché víno s nuancemi tropického ovoce v sobě skrývá hladkou elegantní chuť. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Chablis
Producent (výrobce): Domaine Thierry Laffay
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2018
Objem:
1 199,00 Kč 990,91 Kč
Skladem
SKU
110325-018-075
POSLEDNÍ KUS
Toto bílé víno je vyrobené z odrůdy Chardonnay, která pochází z parcely Vaudésir v apelaci Chablis. Ta se nachází v nejsevernější části Burgundska. Víno je vyrobeno v nerezovém tanku s termoregulací za použití hroznů ze starších vinic. Thierry Laffay je jedním z průkopníků ekologického vinařství v Chablis. Těchto jedinečných vín je velmi málo a společnost Dobrá Vína jich každoročně dováží jen velmi limitované množství.

Víno má krásnou zlatavě žlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky u mladších ročníků, u starších vín bude barva nabírat spíše slámové až jantarové odstíny. Vůně je hladká a elegantní s příjemnou mineralitou. Cítíme jemné nuance tropického ovoce, tóny žlutého melounu, mirabelek a také citrusů. Vše co slibovala vůně, v sobě skrývá i chuť. Jemná svěžest a ušlechtilá mineralita jsou klíčovými slovy z chuťového zážitku tohoto suchého vína.

Chablis je minerální víno, které se velmi dobře hodí k pokrmům z velkých dravých ryb. Hodí se také k drůbeži, vyzrálým sýrům a ústřicím.

Teplota pro servis tohoto vína je doporučena mezi 12–14 °C. Víno servírujte v hlubší vinné sklenici s objemem alespoň 600 ml.

Vyzrálé víno 4– 5 let budete konzumovat ještě v jeho mladém projevu. Archivace je možná 12–16 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Chablis Grand Cru, Vaudésir
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.