Chablis AOC

Francouzské víno Chablis vinařství Thierry Laffay je bílé víno květinové vůně s tóny sušeného ovoce a oříšků. Toto suché víno má pevnou minerální texturu. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Chablis
Producent (výrobce): Domaine Thierry Laffay
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
499,00 Kč 412,40 Kč
Není skladem
SKU
110355-018-075
Není skladem
Bílé víno Chablis Domaine Thierry Laffay je vyrobené z odrůdy Chardonnay pod taktovkou snad jednoho z nejpečlivějších vinařů této apelace v Burgundksu.

Víno zdobí nádherně žlutě zlatavá barva. Vůně je květinová s jemnými podtóny sušeného ovoce a oříšků. Chuť je suchá, velmi jasně odrážející svůj terroirní původ jak v podobě minerálního složení, tak i svou skladbou kyselin, která je pro vína z apelace Chablis právě tak typická. V jednotlivých nuancích se zde objevují náznaky žlutého bobulového ovoce, vlašských, para a kešu ořechů, čerstvě dopečených croissantů nebo pražených mandlí. Textura vína působí olejnatě a lehce připomíná jemné olivové oleje z jižní Francie. Dochuť vína je máslová s jemným podtextem asijského koření.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z ryb. Můžete servírovat předkrmy na bázi galantin nebo paštik, ale i salátů v kombinaci s uzenými nebo marinovanými rybami. Dále pak s drůbežími pokrmy upravenými tradičním postupem, tak i s pokrmy vycházejícími svými recepturami ze zemí dálného východu.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 14–15 °C. Vhodnou sklenicí je veliký kalich balónového tvaru. Před samotnou degustací víno dekantujte, nebo nechte delší dobu v otevřené láhvi.

Víno můžete archivovat v horizontu 6-8 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Chablis AOC
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.