Chablis AOC

Francouzské víno Chablis z vinařství Chaude Ecuelle je bílé víno s květnatou vůní. Toto suché víno má dobrou skladbu kyselin a výraznou slaně minerální texturu. Celý popis
Hodnocení:
100 % of 100
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Chablis
Producent (výrobce): Domaine de Chaude Ecuelle
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2018
Objem: 0,375 l
429,00 Kč 354,55 Kč
Není skladem
SKU
110309-018-075
Není skladem
Víno Chablis z malého vinařství Domaine de Chaude Ecuelle je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinice se nacházejí v apelaci Chablis v Burgundsku. Ve společnosti Dobrá vína jsme si zamilovali chuťové porovnávání vín z jednotlivých parcel této lokality.

Barva tohoto Chablis je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je květnatá, jemná a působí harmonicky. Chuť je suchá se skvělou skladbou kyselin. Mineralita táhne víno do lehce slaného podtextu, což obvykle s ležením vína způsobuje velmi dlouhou chuťovou perzistenci. Víno se chová velkoryse a již první doušky Vás ujistí, že výběr tohoto vína byl správný.

Víno se dobře snoubí s mořskými plody, ústřicemi a rybím masem. Při přípravě pokrmů používejte výrazné čerstvé byliny, černý pepř a limetkovou šťávu. Tuňákový tartar dochuťte čerstvými lístky koriandru.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 12–14 °C. Vhodnou sklenicí je velký burgundský kalich s plochým dnem a minimálním objemem 650 ml.

Víno doporučujeme degustovat od druhého roku sklizně hroznů. Víno můžete archivovat až 5 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Chablis AOC
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.