Bourgogne AOC, Chardonnay

Francouzské víno Bourgogne Chardonnay je bílé víno z domény Thibert. Toto suché víno výrazné minerality nese anomální tóny s doteky exotického žlutého ovoce. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Bourgogne Blanc
Producent (výrobce): Domaine Thibert
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2017
Objem: 0,75 l
465,00 Kč 384,30 Kč
Skladem
SKU
110023-017-075
SKLADEM> 6 KS
Toto bílé víno je typickým příkladem Burgundského Chardonnay. Jak ve společnosti Dobrá vína s oblibou říkáme, je to mistrovské dílo z malé domény. Asi 10 % vína zrálo v dubových sudech. Zbylých 90 % v nerezových tancích s termoregulací. Celková doba vinifikace a zrání byla 9 až 11 měsíců a při plnění vína do láhví proběhla jen hrubá filtrace. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 340 metrů nad mořem na jílovitém podloží.

Víno se pyšní krásnou žlutavou barvou. Ve vůni tohoto francouzského vína nalezneme dočasné anomální tóny srsti šelem. Výraznou složkou aroma je mineralita s tóny exotického žlutého ovoce. Chuť vína je suchá, taková jaká u Chardonnay má být. Víno je příjemné, svěží a je z něj cítit slunce.

Bourgogne Chardonnay je víno, které má širokou škálu možných pokrmů ke společnému párování. Můžeme začít zeleninovými saláty, do kterých přidáme kousky ušlechtilých sýrů. S rybami a mořskými plody se společné chutě příjemně podpoří. Do zapékaných pokrmů přidávejte hodně čerstvých bylin. Při přípravě pokrmů ochutnávejte toto krásné víno a nechejte se jím inspirovat při výběru surovin.

Víno otvírejte temperované na 12–14°C. Menší vinnou sklenici vybírejte v případě, že budete chtít udržet víno chladnější. Obecně se však hodí burgundský balón většího objemu.

Vhodná archivace vína je 4–5 let. Víno bude krásně otevřené a bude stále přenášet úžasné spektrum svých vůní i chutí.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Bourgogne AOC, Chardonnay
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.