Bourgogne AOC Chardonnay

Francouzské víno Chardonnay pochází z Burgundska. Toto bílé víno okouzlí květinovou aromatikou s doteky ovoce. Suché víno je svěží a komplexní.

Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Côte Chalonnaise
Producent (výrobce): Château du Buxy – Laurent Cognard
Odrůda (-y): Chardonnay
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2018
Objem: 0,75 l
459,00 Kč 379,34 Kč
Není skladem
SKU
110022-018-075
Není skladem
Bílé víno Chardonnay z vinařství Château du Buxy – Laurent Cognard z apelace AOC Bourgogne je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinice Les Champs de Perdrix se nachází v Burgundsku v Côte Chalonnaise, je orientovaná na východ, jen 50 m od hranice apelace Montagny a má rozlohu pouhých 0,64 ha. Stáří vinice je 30 let a podloží je jílovovápenité. Laurent Cognard má k této vinici obzvláště vřelý vztah, protože keře vysázeli ještě jeho rodiče. Sklizeň probíhá pouze ručně. Toto bílé víno z odrůdy Chardonnay zrálo 10–12 měsiců z části v dřevěném sudu z francouzského dubu o objemu 500 l a z části v nerezovém tanku.

Barva tohoto Chardonnay je jasná, brilantní se zlatavými odlesky. Ve vůni je toto bílé víno elegantní a svěží, dominuje bílé ovoce a květinové tóny. Ve společnosti Dobrá vína jsme navíc objevili ve vůni květy akácie. Chuť tohoto Chardonnay je svěží, komplexní se zajímavou strukturou, s tóny citrusů a sušeného ovoce. Toto bílé víno působí čerstvě a dokonale vyjadřuje jemnost odrůdy Chardonnay.

Toto Chardonnay z vinařství Domaine Cognard se dobře snoubí s mořskými plody, ústřicemi a rybím masem. Při přípravě pokrmů používejte čerstvé byliny a citronovou šťávu. Toto bílé víno také dobře harmonizuje s jemnými a čerstvými sýry.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 9–10 °C. Vhodnou sklenicí na víno je Vertical medium nebo Tiburon medium.

Toto Chardonnay z vinařství Domaine Cognard doporučujeme pít mladé. Víno není určené k archivaci, nicméně si ho můžete nechat ve Vašem sklepě do 3 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Bourgogne AOC Chardonnay
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.