Bourgogne AOC Blanc

Francouzské víno Bourgogne AOC Blanc Jérôme Chezeaux je bílé víno z odrůd Rulanské bílé a Chardonnay. Toto suché víno má příjemnou mineralitu a květinové aroma. Celý popis
Země původu vína: Francie
Oblast: Bourgogne (Burgundsko)
Apelace (či podoblast): Bourgogne Blanc
Producent (výrobce): Domaine Jérôme Chezeaux
Odrůda (-y): Pinot Blanc (Rulandské bílé)
Druh vína: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2017
Objem: 0,75 l
495,00 Kč 409,09 Kč
Není skladem
SKU
110292-017-075
Není skladem
Francouzské víno Bourgogne AOC Blanc je bílé víno v neobvyklém propojení odrůdy Pinot Blanc a zhruba 20 % odrůdy Chardonnay. Poměr jednotlivých odrůd se každoročně může měnit v závislosti na klimatických podmínkách. Hrozny se sklízejí a fermentují společně. Polovina moštu pak zraje v nerezových tancích a druhá polovina v dubových sudech. Domaine Jérôme Chezeaux se nachází v obci Premeaux Prissey, co by kamenem dohodil od Nuits St Georges.

Víno nese slámově žlutou barvu. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme nádherné květinové tóny, které dominují aromatickému spektru. Jemné ovocné tóny jsou dobře integrované a působí přirozeně harmonicky. Toto suché víno je kulaté na patře. Cítíme jemné tóny sušených květin a vyzrálého ovoce. Chuť je pevně ukotvena na minerálním základu, který dokonale odráží tamní terroir.

Víno Bourgogne AOC Blanc se dobře snoubí s jemnými pokrmy z ryb, drůbeže i zeleniny, v podobě různých předkrmů, paštik a pěn. Dokonale také harmonizuje s pokrmy z bílého masa, které můžete servírovat v rafinovaných omáčkách. Dalším světem chuťové harmonie je široká škála sýrů, jež má Francie nepřeberné množství.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Pro servis vína zvolte větší vinnou sklenici s dostatečnou oxidační plochou, která umožní provzdušnění vína a tím uvolnění jeho krásného aromatického spektra. Kalich sklenice by měl mít uzavřený tvar.

Víno Bourgogne AOC Blanc doporučujeme degustovat od 2. roku od sklizně hroznů. Víno můžete archivovat 4–5 let.
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Bourgogne AOC Blanc
Vaše hodnocení
DOBRÁ VÍNA s.r.o. © 2021 Všechna práva vyhrazena. Vytvořeno v GetReady s.r.o.