Arrels Côtes du Roussillon Villages AOC Domaine Singla
Kód: 210435-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno Arrels Côtes du Roussillon Villages z produkce vinařství Domaine Singla je vyrobené v odrůdové skladbě 80 % odrůdy Grenache a 20 % odrůdy Syrah. Hrozny pocházejí z vinic nazývaných červená země ve vinařském regionu Languedoc Roussillon, kdy podloží obsahuje vysoký obsah oxidu železa se sytě oranžovými jíly s vysokým obsahem vápence. Povrch vinic je hojně pokrytý oblázky a valouny absorbující teplo a po západu slunce fungují jako akumulační kamna.
Víno zdobí sytá tmavě rubínová, až černá barva s odstíny hluboké fialové barvy. Vůně je intenzivní, velmi ovocná až ohromující. Jemné tóny nám ve společnosti Dobrá vína připomínají širokou škálu džemů z lesního ovoce, jako jsou ostružiny, borůvky, černé moruše a brusinky. Chuť vína je velmi šťavnatá a hřejivá, přesto suchá s řádnou dávkou hladkých taninů. Víno se díky hutnosti chová až olejnatě.
Toto červené víno harmonizuje s pokrmy ze zvěřiny servírované společně s hutnými omáčkami. Připravujte srnčí, dančí i kančí maso s výrazným kořením, nebo s jehněčím masem s omáčkou na tymiánu a švestkách.
Víno můžete také servírovat společně s plantážovou čokoládou, nebo čokoládovými dezerty. Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 18–19 °C. Vhodnou sklenicí je větší kalich s lehce uzavřenějším tvarem s dostatečnou oxidační plochou. Víno před servisem dekantujte, nebo nechte delší dobu nadechnout v otevřené láhvi.
Červené víno Arrels Côtes du Roussillon-Villages můžete archivovat 12–17 let ve Vašem sklepě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | Côtes du Roussillon Villages |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Grenache Noir, Syrah |
| Producent (výrobce): | Domaine Singla |
| Ročník: | 2018 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Singla je rodinné vinařství, které se těší ze své historie již od roku 1760. Vinice se nacházejí nedaleko španělských hranic v oblasti Languedoc Roussillon. Domaine Singla disponuje 50 hektary vinic. Zajímavostí je nízká výtěžnost, pouhých 20 hektolitrů na hektar. Proto jsou jejich vína velmi koncentrovaná, plná a bohatá v chuti s nádherným ovocným aroma.
Červená vína jsou zařazena do věhlasné apelace Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages a pochází z certifikované produkce AB (Agriculture Biologique - Ekologické zemědělství). Majitel a vinař Laurent des Besombes, přešel k pěstování hroznů a obecně k vedení vinic v symbióze s přírodou již dávno před certifikaci, kterou získal v roce 2006.
Domaine Singla vyrábí červená vína nejčastěji z odrůdy Syrah, Grenache Noir a Carignan. Pro výrobu bílého vína pak Rousssane a Macabeo.