Wine catering
Počet degustátorů 20 a více lidí, maximálně však 250 osob. Degustace probíhá na bázi prezentace s odborným komentářem.
Komentář probíhá ozvučeně na aparatuře Yamaha s výkonem přes 500W, umožňující si vytvořit respekt i u zadních řad posluchačů.
Prezentace vín provádíme v moderních typech vinných sklenic řady IMAGE z produkce společnosti RONA.
Tyto akce je možné doplnit o catering jídla (zajištění občerstvení nebo přímo oběda či večeře pro vaše hosty). Tento catering řešíme s našimi smluvními partnery.
Příklady cenového rozpětí těchto akcí v CZK včetně DPH:
|
|
20 - 30
|
osob
|
25 000 - 50 000 Kč
|
|
|
|
30 - 50
|
osob
|
35 000 -75 000 Kč
|
|
|
|
50 - 100
|
osob
|
40 000 - 85 000 Kč
|
|
|
|
100 - 250
|
osob
|
65 000 - 300 000 Kč
|
Cena zahrnuje již výše uvedené: víno z francouzské provenience, zapůjčení vinného skla, ozvučení a servis od náležitého počtu sommeliérů. Ceny se liší dle konkrétní skladby vín, počtu vzorků, kvality prezentovaných vín a jejich ročníků.
Skladba prezentovaných vín je obvykle složena pestře, aby bylo uspokojeno co nejvyšší procento účastníků a skládá se z následujících typů vín:
1/ Champagne nebo šumivá vína suchá, polosuchá, růžová, ročníková,
speciální Cuvéé a pod.
2/ Bílá vína tichá suchá s variabilitou dle odrůd, regionů,
ročníků a technologického zpracování.
3/ Růžová vína tichá suchá s variabilitou dle odrůd, region
ů, ročníků a technologického zpracování.
4/ Červená vína tichá suchá s variabilitou dle odrůd, regionů,
ročníků a technologického zpracování.
5/ Sladká vína z botrytických sklizní, jako vína Sauterners
nebo jejich alternace jako Loupiac a pod.
