Jihozápad se skládá z mnoha malých a izolovaných území, která společně produkují širokou škálu vín vynikající hodnoty. V srdci této oblasti se nachází Gaskoňsko, území známé díky dÁrtagnanovi a královským mušketýrům. Rozmanitost odrůd, ze kterých se zde vyrábí víno, je nepřeberná. Nejznámější apelace jsou Bergerac, Pécharmant, Côtes de Bergerac, Montravel a Monbazillac. Červená vína pochází z odrůd Cabernet, Merlot a Malbec. Bílá vína jsou získávána z odrůd Sémillon, Sauvignon a Muscadelle.