Degustaci zpestřovaly hostesky ve slušivých vánočních kostýmcích a druhou nejdůležitější činností po degustování vín se stalo vyhlašování vítězů připravené tomboly. Tombolu jsme se pokusili udělat jedinečnou a zábavnou, protože jsme pro losování použili dětské pexeso a hledali jsme proto místo čísel zvířátka. Navíc byl výherní každý los, takže nikdo nemusel odcházet zklamaný.
Degustace začala malou přípravou na Silvestrovské oslavy, pak jsme představili naše další nová vína a novou kolekci čokoládových lanýžů. Degustující měli celý večer samozřejmě k dispozici také bohatý raut.
Champagne:
Champagne J.Lassalle 1-er Cru „Cuvée Preference“ – Brut
Champagne J.Lassalle 1-er Cru 2000 „CLUS SPECIAL“ – Brut
Bílá vína:
Chardonnay 2007 VdP „Fût de Chêne“ Domaine Guy Allion
Chateau Ducla 2005 „Cuvée Experience“ Bordeaux AOC Blanc
Červená vína:
Corbiéres AOC 2005 „CRU SIGNÉ“ Domaine Montmija
Fra Guerau 2004 Montsant D.O. SPA
Solar Viejo - Reserva 2002 RIOJA D.O. SPA
Shiraz 2004 Katnook Estate Coonawarra - Australia
Chateau La Fleur Pourret 2002 Saint-Emilion AOC Grand Cru
Arrels 2006 Domaine Singla – Côtes du Roussillon AOC
Bílé sladké:
Chateau Romer 2004 Sauternes AOC Grand Cru Classé
Prezentace nové kolekce čokoládových lanýžů
Kandovaná pomerančová kůra
Karamelová drť se slaným máslem
Pražená kakaová drť v přírodní chuti