Zámek Peyreau byl postaven v roce 1860 rodinou Beylot a nachází se v rozlehlém parku četně osazeném širokou škálou vzrostlých stromů. Filozofie produkce tohoto vína je naprosto identická jako pro produkci i ostatních rodinných vinic Comtes von Neipperg. Jediným rozdílem jsou betonové nádrže. Zámek Peyreau těží z nové infrastruktury, která bylavybudovaná a aplikovaná od ročníku 2004. Jedná se především o řadu nových betonových nádrží a barrikových sklepů, které byly nově zrekonstruovány. Vína jsou opravdovými svůdci. Díky své hladkosti a zaoblenosti se mohou vychutnávat i jako mladá. Produkce je z části 95% vyvážena do zahraničí .
Odrůdová skladba je tvořena 70% Merlotem, 25% Cabernet Francem a 5% Cabernet Sauvignonem.
Vinice se rozkládají na 12,82 hektarech, kde půda je převážně jílovitě vápenitá v horní části svahu a jílovitě křemičitá v úpatí svahu. Jedná se o víno velmi dámské ve své lehkosti a delikátnosti, velmi zaoblené s eventuální potenciálem uložení na 10-15 let. Víno reprezentující opravdový požitek.