Toto výjimečné víno z oblasti Marche pochází z vinic o rozloze 3,7 ha.
Odrůda Montepulciano je zde zastoupena 100% . Průměrný věk těchto hlav je přes 40 let s hustotou osazení 2200 hlav na hektar. Půda je zde písčitě hlinitá. Výroba vína je velmi precizní, od ručního šetrného sběru přes selekci hroznů na pásu, aby se ke zpracování dostali jen nejkvalitnější hrozny až po zrání v 500 litrových sudech z dubového dřeva po dobu 14 až 20 měsíců, kde 50% tvoří podíl sudů nových.
Víno má tmavě vínovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je sytá, výrazná s tóny sušeného lesního ovoce s jemnou nuancí provensálských bylin, ušlechtilé kůže a čerstvě pražených kakaových bobů. Chuť je suchá s nuancemi lesních marmelád s perfektní balancí kyselin a pevných taninů, které toto víno podrží ještě několik let. Víno velmi příjemnou a dlouhou dochuť. Tato Riserva snese přísné hodnocení i ve srovnání s některými super Toskánskými víny.
Chuťovou harmonii víno tvoří s pečenými tmavými masy, zvěřinou, marinovanými steaky na barbecue, ušlechtilými uzeninami se sušenými rajčaty v olejovém dresinku, černými olivami s kořením apod.
Archivace je možná po dobu 10-15 let.
Víno je možné zakoupit i v lahvích Magnum o obsahu 1,5 litru pro výjimečné příležitosti nebo jako dárek pro nadšence velkých italských vín.
Ideální sklenice:
sklenice na víno 680 ml kolekce Hybrid nebo sklenice na víno 730 ml kolekce Grand Palais