Degustační sada čokolády M.Cluizel Coffret Degustation 25 ganaches
| Výrobce: | Michel Cluizel - Chocolatier depuis 1948 |
|---|---|
| Země: | Francie |
| Složení: | kakao, kakaové máslo, třtinový cukr, plnotučné sušené mléko, smetana, vanilka Bourbon |
| Balení: | Luxusní papírová krabička |
| Hmotnost: | 270g |
| Dostupnost: | Skladem - k dodání do 2 dnů |
|---|
Charakteristika
25 čokoládových bonbonů „ganache“ vyrobených z hořkých plantážních čokolád Michel Cluizel „Les 1ers Crus de Plantation.“ Krabičku chrání průhledný přebal.
| název | oblast původu | obsah kakaa | druh |
| Maralumi Noir | Nová Guinea | 64% | hořká |
| Mangaro Noir | Madagaskar | 65% | hořká |
| Concepcion | Venezuela | 66% | hořká |
| Vila Gracinda | Svatý Tomáš | 67% | hořká |
| Los Ancones | Santo Domingo | 67% | hořká |
Maralumi Noir - zlatá medaile - Academy of Chocolate Londýn 2007, první místo - Salon du Chocolat Paříž 2005
Mangaro Noir - první místo - Salon du Chocolat Paříž 2003 a stříbrná medaile - Academy of Chocolate 2007
Michel Cluizel si nechal patentovat ochrannou známku „Noble Ingredients“ (vznešené suroviny), což znamená, že ve svých výrobcích používá pouze čisté kakaové máslo bez jakýchkoliv příměsí rostlinných tuků, třtinový cukr místo řepného, přírodní Burbon vanilku namísto vanilinu, nepoužívá sojový lecitin ani umělá aromata a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů, některé dokonce v biokvalitě.
Další informace o výjimečné čokoládovně Michel Cluizel najdete zde.
Chuťového průvodce k čokoládě se spoustou informací v češtině můžete zakoupit zde.
Mohlo by Vás také zajímat:
