Měna: | Euro
nepřihlášenpřihlásitzaložit účet ]

Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína

Chateau Saint Valentin 2011 Saint Emilion AOC Grand Cru

[icon-2194.jpeg]
Země: Francie
Oblast: Bordeaux
Apelace: Saint Emilion Grand Cru
Producent: Chateau Saint Valentin, rodina Nadeau
Ročník: ročník 2011
Odrůda: Cabernet Sauvignon, Merlot
Druh: suché
Barva: červené
Obsah: 0.75 l
Dostupnost: Skladem - k dodání do 2 dnů
Cena s DPH: 595 Kč
Cena bez DPH: 492 Kč

Charakteristika

Vinice toho chateau se rozkládají na 7,3ha. průměrný věk těchto vinic je 35 let, při osazení 5800 hlav na / ha. Zatížení je 45hl/ha. Z čehož vyplývá i krásná koncentrace a plný výraz vína. Odrůdová skladba je postavena na 70-75% Merlotu a 25-30% Cabernet Francu. Roční produkce tohoto vína je kolem 30 tis.lahví.

Víno se nese v barvě rubínově-granátového šatu. Vůně je vinózní s tóny podzimního listí a višní. Chuť je suchá, podmanivá s moučnou strukturou taninů. Jemné nuance připomínají ostružiny, kompotované třešně, pražené ořechy, pečené kaštany, lehce fermantované tabákové listy  a sušené provensálské byliny.

Víno se skvěle snoubí s pokrmy ze zvěřiny a tmavého masa. Paštiky a rilletty ze zvěřiny s omáčkami z lesního ovoce.

Archivace je opravdu tématem. Víno působí velmi vyzrále, Odhaduji 10 let.

Vinná sklenice by měla být o minimálním obsahu 700ml a více. Nad 1000ml je to již zbytečné. Tvaru Bordeaux, tedy tulipánovitý uzavřený. Víno je velmi rozmanité ve svém projevu a překvapuje pravidelně v 15mn. intervalech. Eventuální téma dekantace je také na místě. Doporučuji 20 min. při teplotě v rozmezí 20-22°C.

Mohlo by Vás také zajímat:

Chateau Pey de Faure
ročník 2011
Cena s DPH: 245 Kč
Chateau Valentin
ročník 2010
Cena s DPH: 279 Kč
Chateau Bois de Rolland
ročník 2010
Cena s DPH: 279 Kč
Chateau Galau
ročník 2010
Cena s DPH: 299 Kč
Chateau des Antonins
ročník 2011
Cena s DPH: 329 Kč
Chateau Sorbier
ročník 2006
Cena s DPH: 349 Kč