Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína

Odrůdová skladba je 65% Grenache noir, 25% Cinsault a 10% Mourvedre. Víno pocházející z tohoto zámku těží z velmi hodnotných vinic ve smyslu ideálních podmínek. Na kamenité vinice svítí slunce 2700 hodin v roce a dávají velmi dobře vyzrálé hrozny. Svou barvu víno získalo z vylouhování barviv během prvních 36 hodin macerace a následného kvašení. Po této době se stáčí do nádrží kde zraje po dobu 10 měsíců. Víno se pije dobře jak mladé, tak díky plné textuře i za několik let.

Víno se sytě jahodovou a velmi ovocnou vůní, připomíná malé červené ovoce v plné intenzitě a delikátnosti. Chuť je suchá působící velmi široce s velkou aromatickou komplexitou přibližující se jak ovoci, tak exotickému koření.

Harmonie s jídlem: Víno se snoubí s delikátními uzeninami, bílým masem, korýši v omáčce, orientálními či asijskými pokrmy. Víno může být využito i jako aperitiv.

Teplota pro servis: 8-10°C Archivace: 3-4 roky

Ideální sklenice: tulipánový kalich 400ml - 600ml

Toto víno se ideálně hodí k:

Pražené tygří krevety s česnekem na grilovací pánvi a lehkou parmezánovou majonézou na pálivých listech salátů