Lirac AOC blanc Chateau de Bouchassy

Země:	Francie
Oblast:	Vallée du Rhône
Apelace:	Lirac
Producent:	Chateau de Bouchassy
Ročník:	ročník 2010
Odrůda:	Clairette, Grenache blanc, Viognier
Druh:	suché
Barva:	bílé
Obsah:	0.75 l

Dostupnost:	Skladem - k dodání do 2 dnů

Cena s DPH: 363 Kč

Cena bez DPH: 303 Kč

Tisk
Odeslat e-mailem

Charakteristika

Vína pocházející z tohoto zámku těží z velmi hodnotných vinic. Hodnotných ve smyslu ideálních podmínek. Sluneční inklinace kamenitých vinic, které dosahují 2700 hodin dávají velmi dobře vyzrálé hrozny. Apelace Lirac byla zapsána dekretem dne 14.října 1947 po velmi náročných legislativních procedurách. Vše dopadlo dobře a bylo povoleno vyrábět nejen červená vína, ale i rosé a bílá.

Odrůdová skladba je 40% Grenache blanc, 30% Clairette a 30% Viognier.

Toto odrůdové spojení je typické jak pro bílá vína z jedné z nejznámějších vinic údolí jižní Rhôny – Chateauneuf-du-Pape, tak i pro další vinice vinařského regionu Vallée du Rhône du Sud. Víno světlé, citrónově žluté barvy se zelenkavými odlesky, s vůní připomínající bílé květy s částečným dotykem fenyklu. Chuť působí celkově hladce a je plná, široká a celkově působí velmi statně. Víno je šťavnaté s nižším obsahem kyselin a s rozmanitou škálou koření, bylin a suchých travin. Víno je možné pít jako mladé nebo i po několika letech a obdivovat neuvěřitelnou minerální odpověď na téma terroir.

Víno se velmi dobře snoubí s pokrmy z mořských ryb, korýšů a mušlí v omáčkách, krůtou na provensálském koření, telecím na divoko s limetkovou pěnou, vyzrálými sýry a ovocem.

Teplota pro podávání 14°C

Ideální sklenice má tulipánovitý tvar lehce se uzavírající k otvoru, sklenice je na vysoké nožičce o minimálním obsahu 400-500ml.

Eventuální archivace je 4-5 let.

Víno se ideálně hodí k pokrmu:

Pečené telecí maso se špenátovými listy v pórkovém krému a pečené kostky ze zahradní zeleniny