Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína

Vallarsa - Negro Amaro maturato in botte - Masserie Civitella

Tato zemědělská usedlost se rozprostírá ve vinařském regionu Puglia ve velmi atraktivním distriktu Salento. Místní vinařství se svými vinicemi zaujímá pouhých 10ha a k nim se pojí dalších 30ha olivovníků. Původní budova, připomínající nedobytnou tvrz pochází z 5 st.n.l..

Pro bílá vína je zde pěstovaná typická místní odrůda Malvasia bianca a pro červená Negro Amaro a Malvasia nera. Vína jsou vyráběná tradiční technologií s maximální respektem k přírodě s využitím místního mikroklimatu a intenzity slunce.

Víno plné tmavě červené barvy. Vůně je silná a intenzivní, příjemná s vinnými tóny, lehce inklinujícími k projevu černého lesního ovoce. Ušlechtilé vyzrání v dubovém sudu přineslo tomuto vínu i jemné nuance vanilky a kouře noblesního tabáku. Chuť je suchá se sametovými taniny se sytým projevem černého a červeného bobulového ovoce a notnou dávkou exotického koření.