Chateau Les Fontenelles Bergerac Rosé
| Země: | Francie |
|---|---|
| Oblast: | Sud-Ouest |
| Apelace: | Bergerac |
| Producent: | Chateau Les Fontenelles |
| Ročník: | ročník 2010 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Druh: | suché |
| Barva: | růžové |
| Obsah: | 0.75 l |
| Dostupnost: | Skladem - k dodání do 2 dnů |
|---|
Charakteristika
Víno pochází z malebného regionu Périgord na jihozápaděod Bergeracu v obci Saint Julien d´Eymet.
V současné době se za rodinou produkcí tohoto vína skrývá pan Nicolas Bourdil, který reprezentuje již třetí vinařskou generaci na zámku Les Fontenelles. Po převzetí tohoto zámku po Christiane a Jean Maurice Bourdilových, Nicolas zdědil rozsáhlé vinařství a bohaté zkušenosti díky, kterým se bylo již snadné navázat na vysokou kvalitu zde vyráběných vín. Následné vybudování nové moderní technologie v jedné z nejstarších budov tohoto panství jen umocnilo kvalitu zde vyráběných vín. Od roku 2000 patří tato vína k věhlasné produkci tohoto regionu a to díky autentičnosti svého charakteru odrážející místní terroir a typičnost mikroklimatu. Vína jsou pravidelně oceňována medailemi a to v rozsahu celé produkce.
Vůně je jemná ovocná připomínající červeno dužnaté ovoce, jako např. jahody, třešně, maliny apod. Šťavnatá ovocnost se těsně propojuje s příjemnou minerální tóninou, která táhne víno do jemně slané. Tato mineralita se projevuje již výrazněji v chuti a to opět jemnou, příjemnou slaností ve spojení se šťavnatou ovocností vše harmonizující k dokonalosti.
Harmonie s jídlem: Víno je celkově příjemného charakteru a může být využito, jako skvělý doplněk k terasovým sedánkům s letním ovocem nebo jednoduše jako víno k sušeným francouzským nebo italským uzeninám a sušeným šunkám typu Prosciutto San Daniele, Jambon de Bayon nebo Ocitane. Zeleninové saláty, drůbež, krevety v různých úpravách grilovaná masa a dále samozřejmě neopomeňme širokou škálu polotvrdých sýrů z různých destinací Francie.
Archivace je ideální v rozmezí 2-3 let.
Mohlo by Vás také zajímat:
