Měna: | Euro
nepřihlášenpřihlásitzaložit účet ]

Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína

Chablis 1-er Cru Montmains Domaine de Chaude Ecuelle

[icon-36.jpeg]
Země: Francie
Oblast: Bourgogne
Apelace: Chablis
Producent: Domaine de Chaude Ecuelle
Ročník: ročník 2011 / 2014
Odrůda: Chardonnay
Druh: suché
Barva: bílé
Obsah: 0.75 l
Dostupnost: Skladem - k dodání do 2 dnů
Cena s DPH: 685 Kč
Cena bez DPH: 567 Kč

Charakteristika

Kategorie Premier Cru není limitována jen samotným městem Chablis jako je to u Grand Cru, ale vinice jsou rozptýlené do 15 okolních obcí, proto i jejich kvalita a styl jsou různorodé.  Kvalita vinic , styl a um tohoto vinaře (usedlosti)  patří již každoročně ke skvostům oblasti Chablis  toho co může nabídnout.
Jedná se o suché víno, světle žluté barvy se zelenkavým třpytem. Vůně se skládá z několika jemných vrstev od tónů žlutodužnatého ovoce, jako je pomelo, karambola či lichi až po tóny bílých květů magnolie a pivonie.
Chuť je suchá a neuvřitelně komplexní ve své minerální skladbě. Ano, právě rozmanitost minerálních stop proslavila tento region velkých bílých vín. Lehké nuance střelného prachu a mokrého vápence lehce přecházející do slanosti připomínjící jemné krystalky mořské soli. Dochuť je dlouho přetrvávající, často postavená na skvělé svěžesti a rozmanitosti kyselin.

Víno se dobře snoubí s mořskými plody, ústřicemi a dalšími porkmy z ryb s drůbeže. Nutno zdůraznit i širokou škálu čerstvých sýrů jako např. Brillant Savarin, který je sice původem z Normadie, ale dnes je považován jako jedna z věhlasných specialit Burgundska.

Ideální teplota pro servis- 12-14°C

Eventuální archivace: 6-8 let.

Ideální sklenice je ve tvaru uzavřené koule s ploším dnem o min. obsahu
600ml.

 

Mohlo by Vás také zajímat:

Michel Cluizel - Chocolatier depuis 1948
Cena s DPH: 245 Kč
Extra panenský olivový olej vyrobený z oliv vypěstovaných na nejlepších parcelách v lokalitách Languedoc a Provence
Cena s DPH: 300 Kč
Domaine de Chaude Ecuelle
ročník 2015
Cena s DPH: 419 Kč
Tradiční balsamický ocet
Cena s DPH: 439 Kč