Měna: | Euro
nepřihlášenpřihlásitzaložit účet ]

Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína

Chorey Les Beaune Domaine Edmond Cornu

icon
Země: Francie
Oblast: Bourgogne
Producent: Domaine Edmond Cornu
Ročník: ročník 2007, 2008
Odrůda: Chardonnay
Druh: suché
Barva: bílé
Obsah: 0.75 l
Dostupnost: Skladem - k dodání do 2 dnů
Cena s DPH: 599 Kč
Cena bez DPH: 500 Kč

Charakteristika

Žlutá třpytivá barva citronového odstínu s nepatrnými slámovými odlesky. Vůně je jemná se střední intenzitou, která se mění dle délky dekantace a teploty servisu. Jemné nuance vůně se vyvíjejí v tomto pořadí a připomínají čerstvě rozkrojené pomelo a ananas, žluté blumy, pražené mandle, exotické dřevo, středně fermentovaný tabák, opadané ořechové listí, čerstvě zmoklý žulový kamenolom, střelný prach či vůně křesaného křemene, jemný limetkový dozvuk.
Chuť je pevná a vyvážená s dynamickou texturou kyselin s delikátním projevem pravého burgundského vína. Tj. Otisk půdní skladby v podání skvěle vyvážené minerality tohoto výjimečného vína. Chuť je ovocná s lehkoudetencí se vyvíjet až do slané. Víno celkově působí celistvě a noblesně. Ideální projev ovšem nabyde až v následujících letech.

Ideální sklenice je burgundský « balón » o minimálním obsahu 500-600ml. Ve Francii se poslední dobou rozšířila kolekce sklenic Mikasa typ Tannic 55cl
 
Harmonii víno tvoří se studenými předkrmy typu rilletů, paštik, specialit z kořýšů a dalších mořských plodů. Masité pokrmy z drůbeže z Bresse, pernaté zvěřiny a nebo krůty. Další skvělou harmonií bude široká paleta francouzských polotvrdých délezrajících sýrů z různých proveniencí..
 
Ideální teplota pro servis : 12-14°C a dále doporučujeme důkladnou pozornost vývoji vína při postupném stoupání teploty k 15 až 16°C.
 
Archivace je nezbytná a to minimálně 3-4 roky, kdy víno teprve začíná naznačovat svůj charakter.Potenciál je zajímávé pozorovat ve věku vína okolo 5-8 let, vždy dle charakteru ročníku.

Mohlo by Vás také zajímat:

Olivový olej extra panenský – kvalita d’Or.
Extra panenský olivový olej vyrobený z oliv vypěstovaných na nejlepších parcelách v lokalitách Languedoc a Provence
Cena s DPH: 299 Kč
Srnčí terina.
La Conserverie Saint Christophe
Cena s DPH: 299 Kč
ValentýnLuxusní degustační sada Michel Cluizel „Les Mendiants“.
Michel Cluizel - Chocolatier depuis 1948
Cena s DPH: 447 Kč
Káva Costa Rica - plantáž Tarrazu san Rafael.
Káva tropické vášně
Cena s DPH: 599 Kč