Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína

Víno pochází z jihu lokality regionu Roussillon v zóně produkce vín "CRU LES ASPRES" v okolí obce Terrats. Půda a podloží je z jedné části štěrkovité a z druh křemičité. Jedná se o lokalitu "Před-Pyrenejské" roviny, kde jsou velmi dobré podmínky k vyzrávání a dosahování plné bohatosti hroznů. Vinice se rozléhají na 9ha a odrůdy jsou ve skladbě Carignan 40%, Grenache 25%,Syrah 25% a Mourvedre 10%.

Hektarový výnos je maximálně do 38hl/ha. Carignan a Syrah je zpracován v rámci karbonické macerace a Grenache s Mourvedrem klasickou - tradiční formou po dobu 10 dní v termoregulovaných nerezových tancích. Víno má hlubokou červenou barvu s odlesky rubínu. Vůně je hřejivá, svěží s vůní fialek a sušených borůvek. Chuť je suchá, šťavnatá s rozmanitými tóny ovoce a se sametovými taniny. Víno celkově působí elegantně jak ve své finese, tak i v ovocné skladbě.

Harmonie s jídlem: Doporučujeme k pečeným masům, barbecue, masa s tmavými omáčkami, ale drůbež či pernatou zvěřinu s intenzivními omáčkami. Dobře se snoubí i s pokrmy s tomatovým nebo cibulovým základem. Neodmyslitelně k tomuto vínu patří i osobité sýry vyzrálého těsta.

Ideální servis vína je při teplotě 16C
 
Eventulní archivace 3-4 roky