Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína

Syrah - La Chapelle Domaine Montmija  - Víno s certifikátem AB – Biologické zemědělství.
Jedná se o starší usedlost z počátku minulého století. Produkce vína je vinifikovaná v novém sklepě této nemovitosti, který byl vybudován v roce 1994. Tato doména funguje v programu "BIO" na základě iniciativy pana Jeana Vialada, otec současné paní majitelky, který patřil k velkým vizionářům své doby. Produkci vín na této doméně v programu biologického vinařství obětoval více jak 20 let.
Vinice se nachází v lokalitě Saint Chinian a Pézenas. Půda je složena z vápencového masivu, ostatně ten tvoří i základnu skalního podložního masivu Corbiéru vůbec. Sice toto Chardonnay nepochází přímo z apelace Corbiéres, kde se nachází i sídlo vinaře, ale z jeho sousedství. Hrozny jsou díky malé vzdálenosti zpracovány rychle, čímž je udržena svěžest a vysoká kvalita prvotní suroviny.
Vinice se rozkládají na 20 ha a v Bioprodukci (s certifikátem francouzské kvality) se zde kultivují vinice již od roku 1960. Jsou vysazené převážně ve svazích, tak aby snadno umožnily biologické postupy. Vinice jsou vedeny ve střihu cordon de Royat.. Maximální hektarový výnos je 50hl/ha.