Chateau Greysac 2002 Medoc AOC Cru Bourgeois

Země:	Francie
Oblast:	Bordeaux
Apelace:	Médoc
Producent:	Chateau Greysac
Ročník:	ročník 2002
Druh:	suché
Barva:	červené
Obsah:	0.75 l

Dostupnost:	Skladem - k dodání do 2 dnů

Cena s DPH: 380 Kč

Cena bez DPH: 317 Kč

Tisk
Odeslat e-mailem

Charakteristika

Château GREYSAC – víno tohoto zámku pochází ze světoznámé apelace Médoc v jakostním zařazení Cru Bourgeois. Víno má tmavě rubínovou barvu s lehkým granátovým odstínem. Vůně je intenzivní se širokou škálou tónů červeného i černého ovoce (rybíz, třešně, maliny, ostružiny) a dalších podtónů lékořice, kávových zrn a ušlechtilé kůže. Chuť je suchá s pevnou texturou taninů s dobře harmonizujícími kyselinami. Dochuť je velmi minerální odrážející místní typický teroir Médoc-u.

Rozloha vinic je 70ha v následujícím odrůdovém složení . 50% Merlot, 40% Cabernet sauvignon, 8% Cabernet franc, 2% Petit Verdot. Místní půda je jílovitá – vápenitá s četným výskytem křemičitým oblázků. Věk této vinice je 30let. Hustota výsadby je 7500 keřů na hektar.

Sklizeň se pohybuje v zatížení 55hl/ha a probíhá ručně a některých místech mechanicky. Po sklizni jsou hrozny odtřapeny a ponechány macerovat po dobu 20-25 dní. Zpracování a šlechtění vína probíhá v termoregulovaných nerezových a betonových nádržích a dubových sudech. Dubové sudy typu barrique jsou zastoupeny podílem 20% nového dřeva a ponechávají se zde zrát po dobu 12 měsíců.

Víno se dobře snoubí s pokrmy ze zvěřiny, pečeného hovězího masa i v omáčkách, s paštikami z pernaté zvěřiny a eventuálně i s vyzrálými sýry.

Ideální teplota pro servis je 17-18°C.

Víno je statné struktury a je možné jej archivovat 8-10 let.

Druhé víno tohoto zámku se jmenuje Chateau de By. Toto víno zatím není v sortimentu našeho dovozu.